制冷设备的出现则能够帮助食物起到一个保鲜、不变质的作用，这也就出现了当下我们家家户户都有的冰箱的存在了。当然，该种设备除了能够给我们带来凉爽、保鲜食物的作用外，其冷冻的作用也促使了冰淇淋、冰棍的出现。

这种美味的零食随着时代的不断进步已不再屈居于冷冻库里了，其可以被人们拿去炸、拿去点缀食物，乃至是饮料，以各种各样的形式出现在人们的眼前，可以说这是几千年前的古人们所不曾想象到的。

由此可见，冷库设备的作用是很广的，并且在此基础上人类还发明了更多原理相近的设备出现，这些都是社会的伟大进步的体现。